泡發的干海參如何保存

干海參在食用前都需要用水進行泡發，泡發的過程一般需要二十四小時以上，因此很多人喜歡在泡發干海參時選擇多泡發一些，這樣可以節約時間和減少麻煩。然而濕海參不易保存，泡發后的海參比新鮮海參更容易變質，所以市場上才會將海參蒸發了水分制成干海參來賣，那么泡發的干海參如何保存呢？

首先，大家要將泡發好的海參放在陰涼通風的地方進行保存，如果家中有冰箱那么放在冷藏室是一個非常好的選擇，這樣可以保存三天左右。其次，如果大家想要保存的時間更長一些，可以準備一些保鮮膜或是真空壓塑袋，將泡發好的海參與空氣隔離起來再冷藏，這樣可以保存一周左右。需要注意的是，建議大家最好在三天內就將泡發好的海參及時地烹飪食用，防止海參變質而對身體造成不好的影響。