毛蛋的營養(yǎng)價值

毛蛋既然也屬于蛋類，那么它是否也和其他蛋類一樣含有豐富的蛋白質呢？吃毛蛋到底有沒有價值呢？對于人體到底是好是壞？

經(jīng)常可以看到廣大美女不顧形象圍在燒烤攤前吃毛蛋。但其實毛蛋的營養(yǎng)價值極低！

毛蛋在孵化的過程中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。一來沒有提供人體所需營養(yǎng)素，二來又會造成一定的傷害，所以不建議大家食用毛蛋。