葡式蛋撻的做法

在平常，我們應(yīng)該如何做葡式蛋撻呢？一般來(lái)說(shuō)，不建議自己做蛋撻皮。做蛋撻皮很耗時(shí)如果只是做十幾個(gè)蛋撻，還是去超市買冷凍的蛋撻皮吧！媽網(wǎng)百科給大家講講如何簡(jiǎn)單完成蛋撻，不到一個(gè)小時(shí)就能吃到。

葡式蛋撻的做法：

1、冷凍的蛋撻皮取出解凍備用。

2、奶油、牛奶、煉乳放在小鍋里，加入細(xì)砂糖，點(diǎn)火邊加熱邊攪拌，至砂糖完全溶化，關(guān)火后晾涼。

3、蛋黃打散，慢慢倒入奶油溶液中，邊倒邊攪拌，至完全融合。

4、篩入低筋面粉，攪拌至最大程度均勻。

5、面糊過(guò)篩，濾掉未溶化部分，成蛋撻液。分裝至蛋撻皮中，8分滿。

6、烤箱中層，220度，15分鐘。表面焦黃為止。