西梅汁的功效與作用

西梅果實營養豐富，富含維生素及纖維素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，而且不含脂肪和膽固醇，是現代人時尚健康的最佳果品，所以西梅有“奇跡水果”、“功能水果”、“水果之王”之稱。西梅含有很高的抗氧化劑鐵，位居水果和蔬菜之冠，對抗氧化和美容有卓越功效。

喝西梅汁還可以緩解便秘，在美國，加拿大以及一些歐洲國家，已經有了很多年的歷史，是很多家庭必備的緩解便秘的果汁。醫生也會向有便秘的病人推薦食用西梅汁。

根據美國醫學研究表明，便秘的發生絕大多數是因為腸道缺乏足夠多的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這種兩種纖維的組合可以有效增加腸道的運動能力，增加排便次數。另一方面，西梅汁在體內合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并減少了腸的蠕動時間，山梨糖醇有著放松舒緩腸胃的作用并且對腸內菌群產生調節作用，幫助軟化腸道內的排泄物。正因為如此，西梅汁具有了快速緩解便秘的特殊功效。