微波爐蛋撻的做法

目前，蛋撻以其獨特的風味及口感日益深入人心，因而，有很多人都很喜歡吃。然而，蛋撻怎么做呢？下面，媽網百科就為大家介紹一下微波爐蛋撻的做法。

微波爐蛋撻的做法

準備材料：蛋撻皮、雞蛋、淡奶油、牛奶、糖、煉乳、低筋面粉

廚具：電烤箱、微波爐、打蛋器、電餅鐺

做法：

1、制作蛋撻水：首先將牛奶倒入容器里，同時淡奶油也倒入容器中，接著加入白糖或糖粉，加入煉乳，然后攪拌均勻，并將奶液放入微波爐加溫40秒，拿出再攪拌使糖充分融化。2、雞蛋取蛋黃放入碗中，攪拌均勻后就倒入奶液中，蛋奶液攪拌均勻，接著再將低筋面粉篩入蛋奶液中，攪拌均勻，不要有面疙瘩，這樣蛋撻水就做好了。

3、蛋撻皮取出，蛋奶液倒入蛋撻皮中，8分滿（如果是新作的蛋撻皮7分滿）就可以了。

4、微波爐烤盤覆鋁箔紙，擺上蛋撻放入微波爐按燒烤功能烤20分鐘左右即可。

這樣美味的蛋撻就做好了，喜愛吃蛋撻的親們，快快動手試一試吧，其的口感酥脆爽滑，很值得一試哦。