孕婦可以吃腰花嗎

 人們習慣稱動物的腎臟為“腰花”，例如豬的腎臟被稱為“豬腰花”。它有滋腎利水的作用，適宜孕婦偶爾食用以滋補腎臟。

不過，孕婦在食用腰花的時候，需要注意以下事項：在食用動物腎臟之前，一定要將腎上腺割除干凈。清洗腰花時，可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此，吃腰花時，必須割除腎上腺。

民間有一種說法叫做“以臟養臟”，即常吃動物的什么臟器就可以滋補人的同種臟器。這一學說已經被現代醫學證實。例如：豬心富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素，吃豬心可以加強人體心肌的營養，增加心肌的收縮力。妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分，腎臟負擔增加，因此，孕婦應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟。