豬骨粥的營養價值

在寒冷的冬日里，喝上這樣一碗滋補又暖胃的熱粥，讓人心暖意足，不由得對冬天也留戀上了，即使現在的天氣還不會太冷，也是十分的適宜喝這么有營養的粥的。

豬排骨能夠提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可以很好的維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效，所以豬骨粥非常的適宜氣血不足還有陰虛納差的人食用。 因為豬骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，營養十分的豐富。 

在廣東，冬天喝豬骨粥的家庭是很多的，因為天氣比較冷，所以一碗熱騰騰的粥喝下去，不僅胃舒服了，身體也能夠溫暖了起來，特別是中小學生，早上要很早就起床上學，在早上喝一碗豬骨粥，還能讓青少年們補充體力跟營養，暖暖身子，這樣子，對聽課也有好處。而且豬骨的鈣質也能夠被人體所吸收，促進青少年的骨骼發展，所以想要讓自己的孩子長高的家長們，有空的時候可以煲多一點豬骨粥。