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      涼拌豬皮的功效作用

      涼拌豬皮的功效作用

      豬皮的功效真的非常之廣,它不僅可以食用,還具有美容保健的功效。中醫認為,豬皮有清虛熱,潤肌膚,補血止血之功效。主治陰虛之人心煩、咽痛、下利或者是婦女有血枯、月經不調的癥狀,也適宜食用。更適宜血友病人出血者食用。

      豬皮能夠治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。

      豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷愈合及保健美容作用,其膠質的造血功能優于阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成,除此之外,豬皮凍還富含膠原蛋白,吃多了還可以除皺美容。

      還有,膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛發、指甲生長。豬皮不僅有滋陰補虛的功效,還有清熱利咽的功能。要想秀發飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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