豬尾巴怎么做好吃

在這個(gè)干燥的冬季里，大家可以選擇煲一道全家大小都適宜喝的養(yǎng)生靚湯，煲的時(shí)候要注意火候的控制，這樣出來的湯才是好的，下面要跟大家簡(jiǎn)單的分享一下陳皮楊桃燉尾骨這道湯的具體制作步驟：

陳皮楊桃燉尾骨

首先要準(zhǔn)備材料：陳皮2錢，新鮮楊桃1個(gè)，豬尾骨1只(切塊)，水10杯，米酒1杯，鹽少許，冰糖1小匙

具體做法如下：

1、先將尾骨用熱水川燙去血水，用清水洗凈備用。

2、楊桃洗凈各角切邊，并將頭尾切除，切成約0、5公分厚之星形厚片。

3、將尾骨加水以大火煮20分鐘，放入陳皮之后，再改中火煮10分鐘，此時(shí)可放入楊桃片及米酒繼續(xù)燉煮約20分鐘，最后依個(gè)人喜好加入調(diào)味料調(diào)味(鹽可不加)，即可盛起上桌。

養(yǎng)生功效：有美化肌膚、止咳、止痰的天然功效。