鐵板田雞的宜忌人群

鐵板田雞主要就是將田雞通過高熱的鐵板快速烹調(diào)而成的一種美食，因田雞的肉質(zhì)鮮嫩可口，而受到不少人的喜愛。不過，對于這道美食，并不是所有人都適合吃的哦，在食用鐵板田雞的時候，我們還是需要注意一些它的飲食事項(xiàng)的。下面，媽網(wǎng)百科就為大家具體的介紹一下關(guān)于鐵板田雞的宜忌人群。

鐵板田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。 是適合一般人的營養(yǎng)食品。民間認(rèn)為田雞是大補(bǔ)元?dú)狻⒅纹⑻摰臓I養(yǎng)食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。

田雞肉適宜身體虛弱、營養(yǎng)不良、氣血不足、精力不足、虛勞咳嗽、肝硬化腹水、腳氣病水腫、體虛水腫、低蛋白血癥、高血壓病、冠心病、動脈硬化、高脂血癥、糖尿病患者食用；也適宜病后、產(chǎn)后虛弱、肺癆咳嗽吐血、盜汗不止、神經(jīng)衰弱者服食。

但是，對于脾虛、便瀉、痰濕、外感初起咳嗽者不宜食用。青蛙肉吃多了可能染上寄生蟲一旦侵入眼球，會引起各種炎癥，導(dǎo)致角膜潰瘍、視力下降、嚴(yán)重者會導(dǎo)致雙目失明。《隨息居飲食譜》：“孕婦最忌。”田雞中含有大量的寄生蟲，若是沒有煮熟煮透，孕婦食用了含有寄生蟲的田雞，可能會受到感染，從而影響胎寶寶的健康發(fā)育。因此準(zhǔn)媽媽更應(yīng)少吃。