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      花膠煲雞腳怎么做好吃

      花膠煲雞腳怎么做好吃

      花膠煲雞腳的做法并不難,這道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴大家可以看過步驟后,自己在家做出美味哦。那么花膠煲雞腳怎么做好吃呢?

      花膠煲雞腳

      食材:花膠、瘦肉、雞腳、枸杞子、香菇、姜、紅棗。

      準(zhǔn)備:花膠必須經(jīng)過特別的處理:首先必須用水浸泡一天一夜,然后在水中加小許的蔥,姜和酒;水滾后再煮10分鐘,再撈起用清水浸1小時(shí),切大塊就可以準(zhǔn)備煲湯了。

      做法:

      1、把所有的材料洗干凈,香菇泡水軟化;姜洗凈,切片;紅棗去核洗干凈;

      2、花膠處理過后,切大塊備用;

      3、雞腳斬去趾甲,洗凈出水;將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈;

      4、瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻,拿出來再用清水沖洗干凈;

      5、鍋中放入八分滿的水,待水滾后再將所有材料放入;

      6、以大火煮約20分鐘后,再轉(zhuǎn)為小火,再煮兩個(gè)半小時(shí),放鹽調(diào)味即可。



      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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