巴戟杜仲海龍瘦肉湯的材料選購

巴戟杜仲海龍瘦肉湯是壯陽補腎的大補湯，民間一直較為流行，并且巴戟、杜仲、海龍確實有補腎壯陽的功效，那么好的材料才會做出好的湯品，下面媽媽網百科就來告訴大家巴戟杜仲海龍瘦肉湯的材料選購方法！

杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋；有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔；內表面暗紫色，光滑。

杜仲質脆，易折斷，斷面有細密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦，以皮厚而大，粗皮刮凈，內表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。

《百草鏡》記載：“海龍乃海馬中絕大者，長四,五寸至尺許不等，皆長身，而尾直不作圈，入藥功力尤倍，雖同一類，形狀稍有不同。此物廣州，南海亦有之。體方，周身如玉色，起竹節紋，密密相比，光瑩耀目，誠佳品也。”

巴戟表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，皮部有時橫向斷離，露出木部，呈串節狀。質韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部剝離，木部黃棕色或黃白色；無臭，味甜而微澀為佳品。