酵母粉怎么用

在蒸饅頭的時候，酵母粉是十分重要的材料，那么酵母粉到底是怎么用的呢？想要自己**饅頭或者面包的人快來學習一下吧。

蒸饅頭聽起來并不是什么技術活兒，但是做起來還是比較麻煩的，發面團這一項就是一道關，酵母粉在這一步就發揮著十分重要的作用。使用酵母粉應該按照包裝上說明的用量，取適量的酵母粉在碗中，加入一小勺白糖，用溫開水化開。將酵母粉融合的水倒在面粉中揉搓均勻，等到面粉變得稍軟了一些就用濕布蓋住，放在比較溫暖的地方靜置，等它發起來。

我們會發現，在這段時間里，面的體積會慢慢變大，等到里面有大量的小氣泡時，就可以開始做饅頭了。

把饅頭做好后，還要將饅頭再蓋上干的毛巾，靜置20分鐘，隨后開始可以入鍋蒸，這個過程也是不可缺的，酵母粉的使用方法你會了嗎？