貢菜怎么洗干凈

貢菜是一種常見的蔬菜，很多人都喜歡使用貢菜來制造菜肴。那么貢菜買回來了，我們應該怎么清洗呢？這又是一門生活的學問了。別看洗菜，輕輕松松，洗干凈塵土就可以了，其實并沒有那么簡單。蔬菜里面還殘留著很多的農藥呢，如果不清洗干凈，很有可能會吃壞肚子哦。那么貢菜怎么洗干凈呢？媽網百科給大家支招的時間又到了，想知道怎么清洗，那就不要錯過下面的內容了哦。

許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一兩個小時，以為浸泡時間越長，殘留農藥就去的越干凈，其實這種方法并不科學。將蔬菜長期浸泡在水里，殘留的有機氯和有機磷等農藥就會分解在水里，形成一定濃度，蔬菜浸泡在里面，表面就會殘留農藥。

可以將根切除，放在水里抖動清洗，然后根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的沖擊和震動，去掉殘留農藥。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去殘留農藥的作用，所以也可將貢菜防止淡鹽水里面進行浸泡，但是時間不宜過長。