土豆雞腿湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在烹飪?nèi)馐车臅r(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)選擇用土豆來(lái)搭配。如果家里有孩子的話，媽媽們就可以通過(guò)這道土豆雞腿湯讓他們乖乖聽(tīng)話，因?yàn)椴徽撌峭炼惯€是雞腿，都是孩子們的最愛(ài)！下面，我們就來(lái)了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

雞腿肉中的蛋白質(zhì)的含量在肉類之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

對(duì)于土豆，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，土豆能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)橥炼沟臓I(yíng)養(yǎng)成分非常全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，吃過(guò)之后肚子就飽飽的，媽媽再也不用擔(dān)心寶寶餓肚子了！