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      燉鵝肉怎樣才容易爛

      燉鵝肉怎樣才容易爛

      燉鵝肉燉鵝肉,重點(diǎn)就在“燉”上。一般來(lái)說(shuō),燉湯都會(huì)講究將食材燉得爛一些,這樣湯才會(huì)更加入味。特別是廣東人,在燉湯方面又很高的造詣,有些人甚至在燉完湯之后把食材撈出棄去,只喝湯。那么燉鵝肉要怎么燉才能爛一些呢?小編教大家?guī)讉€(gè)小方法。

      1、最傳統(tǒng)的方法當(dāng)然就是用高壓鍋來(lái)燉。在器皿的選擇上,現(xiàn)在已經(jīng)很少人會(huì)用“危險(xiǎn)”的高壓鍋了,但其實(shí)它能又快又好地把食物壓熟,并煮出它該有的味道。

      2、用啤酒來(lái)燉鵝肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢燉。

      3、往燉鵝肉里面加一點(diǎn)醋或者糖。

      4、往燉鵝肉里加一小袋茶葉,或者放兩顆山楂。

      5、加幾片櫻桃葉放入鍋中一起燉,鵝肉不僅爛,味道也會(huì)很鮮美。



      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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