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      爆炒雞心怎么做好吃

      爆炒雞心怎么做好吃

      爆炒雞心更好吃的做法,如下:

      材料雞心,蒜蓉辣醬,糖,香菜

      1、雞心洗凈,切開,去掉里面的血和心管,去掉外面的油,去掉油脂,用刀在雞心頂部切十字花刀,然后再洗凈包內的血塊,加醬油、糖腌上。

      2、用清水把雞心焯水去血沫撈出控凈水,炒勺內加少許油燒熱。

      4、炒鍋注油燒至五成熱,下雞心炸熟撈出,倒出余油。

      4、炒鍋重新置火上,加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻,然后再加入蒜蓉辣醬,少許糖炒勻,出鍋加些香菜和芝麻孜然即可。

      小貼士在炒孜然粉時一定要用小火,以防煳鍋。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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