香菇雞腿面的做法

很多人在冬季常常感覺身體上某些小部位，比如手、腳、耳朵、小腿等特別寒冷，而此時身體的其他部位卻并不是冷得受不了，醫學上把這種反應統稱為“寒癥”。

其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠，而是身體血液循環不好和缺乏某種維生素導致的。今天小編給為大家介紹一道能抗擊寒冷天氣的暖身面——香菇雞腿面。快來學習香菇雞腿面的做法吧！

原料：雞肉、生姜、大蒜、面條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜。

做法：

1、將原湯倒入平底鍋，加入大塊雞肉，生姜和大蒜，加熱至沸騰，調低火，半遮鍋蓋煨20分鐘直至雞肉軟嫩。將雞肉移至案板，使用餐叉將雞肉分割為小塊；

2、將雞肉連同面條，玉米，蘑菇，半份的小蔥和醬油一起放入鍋內原湯中，用文火將面條煮至柔軟。將面條盛入兩個碗中，將余下的半份小蔥撒布在面上，或者根據個人喜好加香草和辣椒末。食用時也可在面上滴入醬油調味。