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      香菇雞腿面的注意事項

      香菇雞腿面的注意事項

      香菇雞腿面的注意事項有哪些呢?

      開始燉雞湯時涼水下鍋后用最小的火慢慢煮,煮到等浮沫和一些雜質完全上來,聞起來奇臭無比,一股腥臊氣后把雞子從鍋中撈出,然后把水倒掉。

      之后用溫水沖冼雞肉并揉搓一下,最后再換一鍋水,記住一定要用開水或溫水,不要用涼水呦,這樣就可以徹底除去腥臊味,再加入蔥姜后,最后你煮的雞湯里只有很濃厚很濃香的雞湯了!

      香菇雞腿面這道面可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用,用香菇和雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內,可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能,可謂雙效合一。

      一般來講,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。面條可以涼吃也可以熱吃,但營養專家提醒,太熱的面條對食道會有損傷,太涼則不利于消化吸收,所以,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收。


      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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