蘿卜干炒黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

腌制食品給人的印象就是沒有營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)蘿卜干卻是例外。蘿卜干含有豐富的維生素B以及一些人體必需的微量元素，在寒冷的冬季里吃蘿卜干是可以提高免疫力，預(yù)防感冒的。蘿卜干對(duì)于減肥人士也是一種不錯(cuò)的食物哦！因?yàn)樗锩婧幸环N物質(zhì)叫做糖化酶，能將食物中的淀粉等成分進(jìn)行分解，從而增強(qiáng)人們的消化能力，達(dá)到減肥的功效。另外，吃蘿卜干還可以降血脂、降血壓、消食健胃、化痰止咳等功效。

黃瓜的成分中96%是水分，吃起來(lái)清甜爽口，在煩悶的夏季吃夠能有效祛除體內(nèi)余熱，達(dá)到清熱解毒的效果，冬季食用也能補(bǔ)充肌膚所流失的水分。黃瓜能有效促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。黃瓜含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，能快速幫助人體補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽，達(dá)到促進(jìn)新城代謝的效果。多吃黃瓜還可以防止酒精中毒、降低血糖、抗腫瘤、健腦安神、減肥強(qiáng)體呢！