意大利面的宜忌人群

意大利面因?yàn)槠涠鄻踊目诟泻团腼冏龇?，以及與中國人的飲食習(xí)慣相近，因此即使它是屬于西餐的餐點(diǎn)，仍然受到很多中國國內(nèi)老百姓的喜愛。那么，意大利面的忌宜人群有哪些呢？我們來了解一下吧！

一般來說，意大利面與不同的醬料搭配，會呈現(xiàn)出多樣化的風(fēng)味和口感，受眾群非常廣泛，一般人群均可食用。不過，有些意大利面會含有麩質(zhì)，對于有“麩質(zhì)過敏癥（Celiac Disease）”的人來說，別人視為美味的面筋食品卻無異于“毒藥”，會導(dǎo)致人體的免疫和消化系統(tǒng)同時異常。因此，這一類人群就不宜食用意大利面了，以免發(fā)生過敏性反應(yīng)。

而對于兒童來說，如果不是過敏體質(zhì)的話，也可以食用意大利面，但是注意過長的意大利面需要家長們先做一下處理，以免造成孩子噎食，避免意外的發(fā)生。