小米面粥的功效與作用

小米面粥中含有豐富的不飽和脂肪酸、碳水化合物、微量元素和維生素，營養非常豐富，那么，小米面粥具有哪些功效與作用呢？下面我們就來一起了解一下吧。 

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米面粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。

小米面粥具有防治消化不良的功效，還具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。小米面粥味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

小米面粥是堿性食品，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃，能解除口臭，減少口中的細菌滋生。其中豐富的氨基酸能夠幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。還有對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

小米面粥的功效非常多，是非常適合日常食用的健康食品。