桂圓干怎么挑選

相信大家對(duì)桂圓干肯定不陌生，桂圓干屬于溫補(bǔ)滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)心脾、益氣血、養(yǎng)顏美顏的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一級(jí)棒喲！小小一丁點(diǎn)桂圓干，不僅可以拿來(lái)泡茶，還能煮粥，甚至是煲湯，都是非常不錯(cuò)的選擇呢。那甜津津的味道，加上桂圓干獨(dú)特的香味，使得人食欲大開(kāi)，好吃得根本停不下來(lái)有木有！

想要吃桂圓干很容易，市面上有很多，但是正是因?yàn)槭忻嫔隙嗖粍贁?shù)的桂圓干，讓我們挑得眼花繚亂，還真的不知道哪些是佳品，哪些是劣質(zhì)商品。想要挑好吃的桂圓干？不難，媽網(wǎng)百科支招挑選的技巧~

【看是否有染色】好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮艷黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉色。

【看是否有凹陷】好桂圓外殼飽滿無(wú)凹陷，劣質(zhì)桂圓果殼表面則經(jīng)常有凹陷。

【看是否有破損】好桂圓外殼完好破損少，劣質(zhì)桂圓果殼多有破損。

【看個(gè)頭是否一般大】好桂圓雖分不同規(guī)格，但相同規(guī)格的桂圓尺寸應(yīng)該差不多大。劣質(zhì)桂圓個(gè)頭一般參差不齊。

【是否有煙熏味】仔細(xì)聞桂圓，好桂圓氣味自然無(wú)煙熏味。劣質(zhì)桂圓有一股硫磺味。

【果殼干度】好桂圓果殼干爽清脆，剝殼是容易破碎。劣質(zhì)桂圓由于受潮或浸水等原因，果殼較潮濕、剝殼不易碎。

【果肉顏色】撥開(kāi)桂圓殼看里面果肉顏色在陽(yáng)光下是否呈棕褐色，如果是那桂圓品質(zhì)較好，如果顏色太深則可能是由于過(guò)烘焙造成，如果果肉顏色呈淺褐色則可能是漂白過(guò)。

【果肉濕度】好桂圓干烘焙濕度適中，果肉緊致。入口甜而不膩有桂圓香味。如果吃起來(lái)感覺(jué)果肉水分較多，味道較淡則可能烘焙不夠也有可能是商家浸水增重。