孕婦可以吃香酥童子雞嗎

孕婦是一類特殊群體，為了自己和寶寶的健康，孕婦的飲食健康往往是倍受關(guān)注的。雞對于孕婦來說本身是較好的補(bǔ)充營養(yǎng)的食品之一，由于香酥童子雞的制作過程是需要經(jīng)過反復(fù)油炸的，而孕婦對于油炸食品又不能過多食用，因而香酥童子雞孕婦還是少吃為好。下面我們一起來看看油炸食品對于孕婦來說究竟有哪些危害！

香酥童子雞的主要做法即是油炸，將鍋內(nèi)倒油燒至七成熱，放入童子雞，炸至斷生；顏色變紅時改小火，蓋鍋蓋將雞燜熟撈出；待鍋內(nèi)油燒至八成熱時，放入雞再炸一次撈出，瀝干油分后切塊；淋上香油，將香菜與辣醬油、甜面醬作配餐佐食即可。

孕婦偶爾食用油炸食品，不會有大的影響，但如果是長期食用，就不利于自身和胎兒的健康。這是因?yàn)樵袐D吃香酥童子雞后會有飽腹感，影響食欲，導(dǎo)致下一頓的餐飲食量減少。如果孕婦進(jìn)食量減少，就會影響身體的營養(yǎng)補(bǔ)充，不利于母子健康。

在懷孕初期，由于妊娠反應(yīng)，孕婦吃油炸食物后比較難以消化吸收，從而會導(dǎo)致食欲不佳，而到了懷孕4～7個月時，孕婦的子宮會增大，腸道受壓迫，腸蠕動差，食用油炸食物后很容易發(fā)生便秘，嚴(yán)重者還可能引起便后出血。

由于香酥童子雞的油是經(jīng)過反復(fù)加熱、煮沸，容易變質(zhì)，且含有很高的致癌有毒物質(zhì)。孕婦經(jīng)常食用使用這種油炸過的食品，會將有毒物質(zhì)帶入體內(nèi)，有害身體健康，更會傷及正在發(fā)育中的胎兒。