羊奶和牛奶哪個(gè)好

羊奶在我國(guó)是越來(lái)越流行了，甚至有些羊奶粉也紛紛代替牛奶粉給嬰兒食用。有不少人也認(rèn)識(shí)到羊奶的好處，其實(shí)在內(nèi)蒙一帶，羊奶是很受歡迎的，還會(huì)用羊奶來(lái)制作羊奶酒。那么到底是羊奶好還是牛奶好？我們一起來(lái)看看。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)，羊奶所含的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量和牛奶相比較是高出很多了。還有羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%，這些也是其他奶類(lèi)不能與之相比的。不僅如此，羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。由此可見(jiàn)，羊奶中的營(yíng)養(yǎng)是高于牛奶。

從人體吸收來(lái)說(shuō)，據(jù)研究表明，羊奶營(yíng)養(yǎng)成分不僅比牛奶的全，而且羊奶是奶品中最接近人乳的，特別是那些早產(chǎn)兒，更適合喝羊奶，所以在人體吸收方面來(lái)說(shuō)，羊奶是最易被人體吸收的奶品，也是比牛奶更易吸收。