羊奶好喝嗎

日常生活中，大多數(shù)人都是喝牛奶。其中的一個(gè)原因是很多人聞不慣羊奶中的味道。只要說起了羊奶，人們就聯(lián)想到膻味。那么羊奶好喝嗎？

在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，經(jīng)過脫膻工藝，羊奶粉的膻味基本去除。所以，大多數(shù)的羊奶粉味道都是香濃醇厚的。人們說的膻味大多是基于對傳統(tǒng)綿羊的認(rèn)識，而現(xiàn)在的很多優(yōu)質(zhì)的奶山羊產(chǎn)奶膻味都比較小。如果確實(shí)聞不慣，在蒸煮的時(shí)候適當(dāng)加些調(diào)料也可以將味道改善，具體方法有兩個(gè)：

1、在煮羊奶的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮開之后過濾掉渣子，膻味基本上就可以去除了。

2、在沖羊奶的時(shí)候加入少量的蜂蜜，要注意的時(shí)候不要再高溫的時(shí)候加，否則會破壞到蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值和影響口感。

所以，經(jīng)過處理之后羊奶的味道也是不錯的，很多人都可以接受，而且在處理的過程中羊奶也不會破壞羊奶的營養(yǎng)成分，簡直就是一舉兩得。