藍莓干的營養價值

藍莓干和藍莓一樣，不僅味道非常的好，其中包含的營養價值更是豐富無比。當然，與新鮮的藍莓相比的話，藍莓干在口感上就稍稍遜色一些，不過要想存放的時間夠長，也是需要小小的犧牲一下藍莓的“口感”的，這些都是小問題啦，只要不影響藍莓的營養價值，口感稍微遜色一點也是可以接受的。那么，對于藍莓干的營養價值有哪些呢？

首先，藍莓果實中含有豐富的苷色素，對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。對于那些電視迷們，經常吃藍莓干的話，對于保護眼睛是很好的哦！

其次，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

第三，藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

此外，藍莓干還具有保護毛細血管及抗氧化的作用，延緩腦神經衰老，增強記憶力的作用；具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著；具有抗癌作用；具有維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋的作用！

媽網小碎語：藍莓干和新鮮的藍莓一樣，營養價值頗為豐富，所以還沒吃過或者是不喜歡吃藍莓的朋友們，不妨買上一點藍莓干嘗嘗鮮，說不定你會愛上它的味道或者對這種酸甜的小果子有所改觀呢！