孕婦不吃味精吃雞精好嗎

現(xiàn)在味精的種類很繁多，例如雞精、蔬之鮮等，其實都屬于味精一類。同樣的，它們是在味精的基礎(chǔ)上加工，添加可以讓食物更美味的元素。不少家庭現(xiàn)在也不用味精改用雞精雞粉等調(diào)味品來代替味精。那么孕婦不吃味精吃雞精好嗎？我們一起來看看。

專家指出，孕婦不吃味精也盡量不要吃雞精。我們都知道，雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入核苷酸這種化學(xué)調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，所以被稱雞精。從人體健康角度來講，雞精對人體是輕微有害的，如果炒菜時，你加入過多雞精，則會導(dǎo)致人體在短時間內(nèi)攝取過量的谷氨酸鈉，會影響到我們機體的代謝能力，直接危害人體健康，嚴重的話還會引起食物中毒，甚至致癌。

除此之外，雞精里面含有的含核苷酸，它的代謝產(chǎn)物就是尿酸，尿酸會加重有有心臟或者免疫系統(tǒng)疾病、皮膚病、肝病患者的病情，所以孕婦不吃味精也不要吃雞精。