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      涼拌松花蛋的營養價值

      涼拌松花蛋的營養價值

      松花蛋也就是我們常說的皮蛋,它的表皮有白色的花紋,聞一聞,一種特殊香味撲鼻而來;嘗一嘗,鮮滑爽口。涼拌松花蛋是夏天里面常見一道涼拌菜,在這個炎炎盛夏里面,這樣一道清新的涼菜很能勾起大家的食欲哦。當然大家喜歡吃涼拌松花蛋并不僅僅是因為涼拌松花蛋的味道好,還有一個重要原因在于涼拌松花蛋還具有豐富的營養價值!那么涼拌松花蛋具體有啥營養價值?就讓萬能的媽網百科來給大家科普一下吧。

      每100克可食松花蛋,氨基酸總量高達32毫克,為鮮鴨蛋的11倍,而且氨基酸種類多達20種。因此,松花蛋比鮮蛋的營養價值更高,在人體內更容易消化吸收,而且有一定的補益和祛病效能,一年四季皆可食用。據有關中醫學報道,松花蛋能開胃潤喉,促進食欲,也能"瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。"如加醋食,還能有治療高血壓、清熱消炎、解暑止渴、靜心養神、溫補健身等功效。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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