糖桂花可以怎么吃

糖桂花香甜可口，開封后是可以直接吃的。不過如果你喜歡變換花樣，換換口味，糖桂花還可以做成各式美食，而且，做成各類美食的糖桂花更具風(fēng)味，畢竟，當配角才是它的正職嘛！那么，糖桂花還可以怎么吃呢？

糖桂花五花肉

材料：五花肉、糖桂花、西蘭花、油、鹽、冰糖、生抽、老抽、生姜、小蔥、八角、料酒

做法：

1、五花肉用刀刮去表皮油脂后洗凈；

2、先把五花肉整塊冷水下鍋焯水后撈起；

3、切塊后洗凈瀝干水分；

4、熱鍋先把帶皮的肉加入鍋中用文火煎至兩面微黃；

5、再把姜片和八角加入爆香；

6、把帶骨頭的五花肉一起加入沿著鍋邊加入料酒；

7、加入生抽和老抽不斷的翻炒使得肉全部沾上醬料；

8、加入開水，水差不多和肉平，加入小蔥；

9、加入冰糖；

10、蓋上大火燒開后轉(zhuǎn)小火一小時；

11、西蘭花切小朵后洗凈；

12、水開后加入焯水后撈起浸入冷水里；

13、之后打開加入糖桂花轉(zhuǎn)大火收汁水后熄火；

14、把西蘭花圍邊，紅燒肉盛入即可上桌。

糖桂花奶布丁

材料：細砂糖、蛋清、純牛奶、糖桂花

做法：

1、將純牛奶加入到奶鍋中；

2、然后加入細砂糖；

3、小火加熱，并攪拌，直至糖融化為止，放置一旁冷卻；

4、這個時候用開水消毒奶瓶子；

5、牛奶冷卻后，加入3只蛋清，攪拌均勻；

6、布丁液過濾2次；

7、裝入奶瓶，8分滿即可；

8、奶瓶冷水入鍋，給奶瓶蓋上微波爐專用保鮮膜；

9、大火，蒸20分鐘，熄火后燜10分鐘即可；

10、加入糖桂花即可食用，也可以放冰箱冷凍后再吃。