寶寶雞蛋糕怎么蒸

雞蛋有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于消化，不像肉食醫(yī)院不好消化，所以適合小寶寶食用。因此媽媽們都經(jīng)常會(huì)跟小寶寶做雞蛋糕吃，那么寶寶雞蛋糕怎么蒸呢？

食材：

雞蛋、牛奶。

步驟:

1、把一個(gè)雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶，加奶蒸出來(lái)更嫩，營(yíng)養(yǎng)也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1。

2、在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處。

3、好了，打開火吧。

4、看著表，等待五分鐘，關(guān)火。

5、讓它在鍋里靜置3－5分鐘，讓水的余熱把燙熟，取出。

6、這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中。要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒點(diǎn)蠔油，既有味，又有營(yíng)養(yǎng)。