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      豬蹄燉什么好

      豬蹄燉什么好

      豬蹄和什么一起燉好呢?大家都知道豬蹄可以和黃豆、花生、蓮藕或者栗子一起燉湯,豬蹄和哪個開始燉湯比較好呢?其實豬蹄和這些食材燉湯都是不錯的,豬蹄還有和淮山或者山藥一起燉湯。豬蹄燉花生,豬蹄燉黃豆都是大家常喝到。在這嚴寒冬日,燉一鍋熱熱的豬蹄湯,喝下去暖肚子,美容效果還不錯,那就是要試試豬蹄燉花生紅棗湯了,一起看看具體怎么做吧。

      【豬蹄燉紅棗花生】

      原料:豬蹄、花生、紅棗、料酒、姜、鹽。

      做法:

      1、首先將豬蹄清洗干凈,沒去毛的話要干凈去毛哦,之后剁成塊,放入熱水中焯3-5分鐘。

      2、焯豬蹄的時候可以加入料酒或者姜片呢,這一步主要是撇開浮沫,這樣熬出來的豬蹄湯味道會比較清。

      3、花生要提前泡好哦,提前浸泡2-3個小時比較好,紅棗也洗凈。

      4、鍋中放入適量清水,加入豬蹄、花生以及紅棗,還要加入料酒以及姜片,大火煮開后轉小火。

      5、小火慢燉1個半小時或者2個小時就ok了,之后加入鹽調味吧。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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