鵪鶉蛋要煮多久

鵪鶉蛋好吃是好吃，但是究竟要煮多久就是個問題了，吃過鵪鶉蛋的人都知道，鵪鶉蛋是非常嫩的，稍微煮一下就能煮好的，但是這個“稍微煮一下”到底是要煮多久呢？

對于煮鵪鶉蛋的時間，只需要3—4分鐘就OK啦！因為鵪鶉蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開后3—4分鐘就可以。不過，要記住哦，在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會，這樣可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮！鵪鶉蛋跟冷水同時放入，中途不要加水接著煮，因為如果在煮的時候中途放入，會使鵪鶉蛋煮破！

媽網小碎語：鵪鶉蛋是不少人喜歡吃的一種蛋類，因為它的體型小，吃起來也方便，很多人都喜歡將鵪鶉蛋煮著吃，但是在煮的時候就要注意了，一定不要煮過頭了，不然煮出來的鵪鶉蛋就沒那么鮮嫩啦！