獼猴桃怎么挑選

要想吃到好吃的獼猴桃，在選擇上一定不能馬虎呢！但是怎么挑選，你造嗎？別作為一個吃貨還不懂貨哦！趕緊跟著媽網百科惡補吧。

選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的一樣的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。但是這個根據個人情況選擇，有些朋友可能買回去不是立刻吃的，這時候就要選擇一些稍微硬一些的，因為熟的是很容易就會爛的。

另外，獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟，那么就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。另外，還要看硬度，把果實全身輕摸一遍，選質地較軟的果實，就會比較甜。凡是較硬的或局部有軟點的果實，都盡量不要。一般體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。