白灼基圍蝦的做法

不擅廚藝，還是個懶人，這樣的吃貨在人們的眼里簡直是沒救了！別難過，今天媽網百科就為大家推薦一道懶人美食？——白灼基圍蝦，做法極為簡單，只要用開始一燙，蘸一點蘸料就可以開吃了，下面我們就來了解白灼基圍蝦的幾種做法吧！

原料：活基圍蝦1000克

調料：生抽王100克、味精 2.5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克 ，另備白菊花冷開水半臉盆。

制作：

1、將活基圍蝦洗凈，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上臺。

2、燒熱鍋加入油，燒至九成熱，倒入蔥花、姜米，與生抽、味精、清湯調和盛小碟一起上臺，食時，剝除蝦殼，蝦肉蘸調味食用。