黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別

其實，黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃，區別就是紅心的和黃心的。其實，這算是一個最直觀的區別，可以它們兩者的區別往往不止這個哦！還有產地的區別，營養的區別等等。

區別一：產地

黃心獼猴桃名字又叫“金艷”，黃心獼猴桃的故鄉是在蒲江，也是全國唯一能種植金艷的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分布在眉縣，古稱“眉塢”，是“中國獼猴桃之鄉”，位于秦嶺主峰太白山腳下。另外，還有廣元市，地處四川北部邊緣，四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產地。

區別二：外貌

黃心獼猴桃的個頭勻稱結實，果肉明黃的，晶瑩剔透，而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”。

區別三：營養

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。

區別四：成熟期

黃心是在紅心下市時才采摘的，屬于晚熟型，比紅心甜味要淡一點。

區別五：品種

黃心獼猴桃是屬于蒲江獨有的品種，又叫做“金艷”。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。