麻辣雞爪放哪種辣椒

喜歡吃麻辣雞爪的人，對(duì)辣味是特別挑剔的，因?yàn)槔苯丰u、辣椒粉、辣椒就有N種，不好好選擇，可做不出來(lái)自己喜歡的辣味哦。那么麻辣雞爪放哪種辣椒最好？

1、建議買辣椒，表買辣椒粉！

2、如果要大量做麻辣雞爪的話，可以選擇比較辣的“子彈頭”，看起來(lái)短短的而且比較粗，就跟人的小指頭那么粗，買的時(shí)候可以讓店家?guī)湍愦蛩椤?

3、如果喜歡“嗆”的麻辣，可以試一下“朝天椒”，這種辣椒多是湖南產(chǎn)的，用朝天椒做出來(lái)的雞爪，吃一口立馬能被嗆到流眼淚哦。

4、貴州花溪辣椒非常出名，勝在味道辣而不烈，外形看起來(lái)又紅又亮。

5、貴陽(yáng)大方縣的雞爪辣椒，外形細(xì)長(zhǎng)，表面有皺痕，因看起來(lái)像雞爪子而得名，它的辣味適中，比較受歡迎。

6、如果喜歡辣味可以停留很久的話，不妨試一下貴州遵義的綏陽(yáng)辣椒，外形如小拇指那般長(zhǎng)，比較粗，吃起來(lái)很香，并且辣味會(huì)停留很久，喜歡吃麻辣雞爪的人，不妨試一下這個(gè)哦。