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      蝦皮如何選購

      蝦皮如何選購

      蝦皮經濟實惠且營養價值高,無論是煎炒煮炸都能做得色香味俱全。在選購蝦皮的同時大家知道怎么樣才能選到好的蝦皮嗎?蝦皮要如何選購呢?下面我們就一起來了解蝦皮的選購技巧!

      第一、看顏色。新鮮的蝦皮,它的顏色是天然的、透明的,有一點琥珀色;變質的蝦,通體是紅顏色的,不能要。或者發白的蝦皮也是不好的;

      第二、用手摸。蝦皮越干爽的越好,不能太潮,太潮會增加蝦皮的斤兩,還會讓蝦皮難以保存;

      第三、嘗味道。一般蝦皮可以試吃的,嘗嘗蝦皮咸度怎樣,很咸的不要,那樣的蝦皮放鹽過多,吃多了對人身體不好。一般稍微有些滋味的蝦皮比較好;

      第四、看價格。蝦皮的價格高低不一,在選購時要看好,所謂一分錢一分貨,不能光圖便宜的,便宜的蝦皮含鹽量往往比較大。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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