胡椒豬肚湯需要煮多長時間

對于廚房菜鳥來說，想要**出一道美味的胡椒豬肚湯，那肯定得花點功夫。或者做法步驟都有了，但是很多人烹飪出來的胡椒豬肚湯并不好喝，有一部分原因是因為不熟悉，但也有可能是因為在做胡椒豬肚湯的時候沒有注意好時間，所以做不出美味的湯。那么胡椒豬肚湯需要煮多長時間呢？就讓萬能的媽網百科來給大家詳細介紹一番吧。

豬肚剛大火炒1分鐘內還是非常爽口彈牙的，那是剛斷生的時候，接著繼續再炒一分鐘，豬肚口感開始變差，加入水大火熬煮的時候，豬肚開始慢慢的變得嚼如橡筋，韌而不爛，而且一點兒味道也沒有，這時候口感最差，改文火熬煮30分鐘左右，豬肚又慢慢變柔軟爽口，口感雖然達不到最初的Q彈，但是也狠不錯，如果文火后煮到1小時，勉強有口感可言，如果文火煲2個小時左右，豬肚是入口即融的感覺了，豬肚不像豬肚了！

媽網百科碎碎念：從豬肚入鍋焯水，到喝湯的時間，大約50分鐘左右是最佳的！正所謂"慢工出細活"，"心急吃不了熱豆腐"，所以大家想要吃上美味可口的胡椒豬肚湯，就要有點耐心哦。