大河蚌的營養價值

大河蚌在內地比較常見，因為內地的河流湖泊較多，并且大河蚌也非常受內地居民的喜愛，不過大家知道在食用大河蚌時知道大河蚌的營養價值有哪些嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家大河蚌的營養價值有哪些吧！

河蚌渾身是寶，河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養育珍珠；除育珠外，蚌殼可提制珍珠層粉和珍珠核，珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，與珍珠的成份和作用大致相同。

大河蚌具有清熱解毒、明目益陰、鎮心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能；將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機械粉碎，即可制成廉價的動物性高蛋白飼料。

大河蚌適宜陰虛內熱之人食用，諸如消渴，煩熱口干，目赤者；適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用。

并且大河蚌還適宜甲狀腺機能亢進，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者食用；適宜膽囊炎，膽石癥，泌尿系結石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者食用；適宜小兒水痘者食用；適宜炎夏季節煩熱口渴時食用。

但是要注意的是蚌肉性寒，對脾胃虛寒、腹瀉便搪之人忌食；所以大家一定不要貪圖味覺的享受而為身體帶來不必要的負擔！