基圍蝦是哪里的特產(chǎn)

基圍蝦常吃，但它是哪里的特產(chǎn)想必很少人去了解吧！基圍蝦是哪里的特產(chǎn)呢？其實(shí)基圍蝦盛產(chǎn)于廣東沿海一帶，白灼基圍蝦就是當(dāng)?shù)赜忻囊坏兰页２四兀?

基圍蝦主要分布于福建、臺(tái)灣和廣東、廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)對(duì)低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力，離水后也可較長(zhǎng)時(shí)間不死，適于活蝦上市。昔日基圍蝦是生長(zhǎng)在水稻田基的圍欄內(nèi)，所以稱(chēng)為“基圍”，現(xiàn)代則多數(shù)在河口建造養(yǎng)飼池人工飼養(yǎng)。

基圍蝦在廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的蝦。捕撈成活率高，較耐于運(yùn)，是珠江口一帶漁民向港澳出口活蝦的重要品種。