豬蹄湯的營養(yǎng)價值

豬可是一身寶，從內(nèi)臟到外皮，從頭到腳，都能夠做出一道美味的菜肴，就連豬腳也是非常好吃呢。是的，你沒看錯，你平日里面看到臟兮兮的豬蹄也是一道美味的菜肴。每100克豬蹄中，有蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克，豬蹄中還含有一些礦物質(zhì)以及維生素哦，維A、B、C，看到這個你是不是非常意外呢？原來豬蹄也有那么多好處的。豬蹄洗干凈之后，我們可以用它來煲湯，也就是我們常喝的豬蹄湯。想要知道豬蹄湯有哪些的營養(yǎng)價值，那么就不要錯過下面的精彩內(nèi)容了哦。

1、每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；

3、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；

4、有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。