酸角的營養價值

酸角雖然不被很多人認知，但是它的營養價值卻是相當地高哦！它富含18種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸和2種嬰幼兒必需氨基酸；還含有維生素B1、B2、C和礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫、錳、鎂、銅、鈉、鉀、鍶、各種有機酸及含量較高的蛋白質。酸角素稱果中“鈣王”也是因為它的鈣含量高。

酸角用于暑熱傷津，煩躁口干，可用本品煎湯取汁，加白糖調味服。還用于食積不消，嘔逆少食用酸角或用山楂、麥芽煎湯服。用于大便秘結而有熱者，可用沸水浸泡服；另外，它的果肉具輕瀉作用。對食欲不振和準媽媽的妊娠反應很有幫助。它還對平滑肌的抑制作用呢。

除了上述的功效之外，酸角幾乎渾身是寶，用途極為廣泛。肺癌病人在醫生的指導幫助下，可以適量的食用酸角來增加食欲，更好的補充身體營養，還可以有效的預防便秘，防止毒素在肺癌患者體內的堆積呢。