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      涼拌蝦皮的營養價值

      涼拌蝦皮的營養價值

      如果你的涼拌菜菜單還停留在拍黃瓜或者拌西紅柿的話,那么你就out啦!涼拌蝦皮也是一道人氣涼拌哦!它口感酸爽且咸香入味,不僅能提高你的食欲還能補充營養哦!下面我們就來了解一下這小小的蝦皮究竟有什么營養價值吧!


      1、涼拌蝦皮的蛋白質含量高

      以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含393克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

      2、涼拌蝦皮的礦物質元素含量高

      蝦皮的營養還不止這些,它的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。

      涼拌蝦皮好吃又營養,老少咸宜,是夏天不可錯過的涼拌美食哦!

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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