微波爐蒸雞蛋糕有何技巧

微波爐蒸雞蛋糕想要蒸出滑嫩的滋味，那還是需要一些小技巧的哦，細節處理得好一點，比較粗心的筒子認真點哦。首先呢，可以在雞蛋糕上面蓋上一層保鮮膜，這樣蒸出來的雞蛋糕會很嫩滑哦，寶媽們漲姿勢了嗎？下面貼出微波爐蒸雞蛋糕的小撇步，學起來吧！

小撇步one：用熱水蒸

羨慕別人家的蒸雞蛋糕波平如鏡，滑嫩滑嫩嘛？試試用熱水蒸吧，雖然加入熱水之后會蛋液會變成蛋花，但不要緊。

小撇步two：貼上保鮮膜

上面也提到貼上保鮮膜后，蒸出來的雞蛋糕是比較滑嫩的呢，減少微波爐內環境的影響，雞蛋糕能安靜的在火力的作用下慢慢蒸熟，變得滑嫩哦。

小撇步three：蛋液攪拌均勻

滑嫩的雞蛋羹看上去表面很光滑哦，而且吃起來的時候也沒有這里或那里凸起來一點的感覺，主要是因為蛋液攪拌充分哦。用筷子不斷攪拌攪勻就可以了，也很簡單，但是這一步得做好了。