微波爐雞蛋糕放多少水

不知道大家伙蒸雞蛋糕是否很順利呢，試過蒸雞蛋糕蒸出蜂窩狀的筒子默默舉個爪子哦，肚子面壁去！其實把雞蛋糕蒸老也是很平常的一件事，但如果一直都蒸不好，可能是方法不對哦。水加少了，蒸出來的雞蛋糕會有一堆堆的蜂窩狀，而且顏色灰灰的，看著已經飽了。

Q：那微波爐蒸雞蛋糕需要放多少水呢？水和蛋的比例怎樣嘛？

A：一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個大碗裝半碗水就足夠了哦。不要吝嗇水哦，不要看著蛋液還蠻多的，應該不需要太多水，有這種想法的趕緊斷了哦。

如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦，這樣最妥當，水加得太少雞蛋糕一定不會嫩滑呢，而且還會老老的，媽媽又要打我了。