微波爐雞蛋糕怎么蒸才嫩滑

上面也提到蒸雞蛋糕用熱水中口感更滑嫩哦，除了熱水之外還有什么私房招數可以用呢？當然是有哦，可能很多寶媽都試過在蒸雞蛋糕的時候貼上一張保鮮膜，這個方法也不錯哦。下面貼微波爐蒸滑嫩雞蛋高糕的方法，快快來圍觀吧！

Tips one：蛋液瘋狂攪拌不停

想吃蒸出細滑沒有氣孔的雞蛋糕，需要將雞蛋液攪拌均勻哦，這樣一來就不要擔心蒸出來的雞蛋糕有些嫩滑，有些不嫩滑了。

Tips two：用熱水蒸雞蛋糕，暖暖噠

熱水蒸出來的雞蛋糕會更加嫩滑哦，比冷水要好，當然冷水也ok的呢。

Tips three：貼保鮮膜，守護雞蛋液

貼上一層保鮮膜更加好哦，誰用誰知道。這樣就能避免各種水蒸氣入侵雞蛋蛋液中哦，嫩滑就靠保鮮膜。

Tips four：蓋子不要蓋嚴密，雞蛋液也要呼吸

貼上保鮮膜，蓋子也不要蓋太嚴密哦。不知道是否有寶媽用微波爐蒸雞蛋糕的時候沒有蓋蓋子的呢，最好還是蓋上哦，不要蓋太嚴密，蒸出來的雞蛋糕也很滑嫩呢。