桑葚干怎么吃

桑葚的口感也很好，還可以做菜，也可以用來泡水、泡酒、煮粥喝，甚至還可以做甜品。桑葚干熬制的湯酸甜適宜，喝后令人回味無窮。桑葚干的味道與各種食材融合在一起散發出一股特殊的濃郁香味，光看著也是非常有食欲的。是不是已經食欲大開了？趕緊來跟著媽網百科來看看桑葚干到底能做哪些美食吧！

桑葚蜜露

材料：蜂蜜，瓊脂，干桑葚若干

1、將干桑葚清洗干凈，然后放到鍋中加水熬制，熬制到桑葚糊狀。

2、待桑葚汁水變成濃稠狀的時候加入適當蜂蜜、瓊脂，繼續熬制。

3、熬制到差不多后即可出鍋，冷卻即可服用。

桑葚燉鴿子

材料：桑葚干適量，鴿子一只，油鹽少許

1、將桑葚以及鴿子清洗干凈，再將鴿子放入鍋中，放入適量的生姜之后，用大火燉半個小時左右。

2、加入桑葚干若干繼續用小火燉20分鐘左右，放入調味料調味即可出鍋。

桑葚蛋撻

材料：桑葚干少許，雞蛋，鮮奶，蜂蜜，煉乳，蛋撻皮

1、先將清洗干凈的干桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。

2、取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可。

3、然后將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。

桑葚牛骨湯

材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

1、將桑葚子洗干凈，加酒、糖少許蒸制。

2、將牛骨置深鍋中，用水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。

3、見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。

4、開鍋后再去浮沫，調味后即可飲用。

桑葚枸杞粥

材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克

做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮成粘稠的粥，熟后用糖調味即可。