藍靛果怎么吃

藍靛果作為一種水果的話，當然就是可以直接生吃哦。除此之外，它又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。最全吃法為你揭曉，看過來吧！

1、生食。只要洗干凈了是可以直接食用的。

2、泡酒。藍靛果還具有為酒染色的功能。可以將它與酒一起，泡出一種特別的藍靛果酒，而且這種酒還是一種保健飲品呢！不但可降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食癥的功效，且治愈率達90%。

3、榨汁。藍靛果多漿汁，種子極小，出汁率很高，是制作飲料的極好原料，所以，可以制成的果汁。既解渴美味，還保留大量營養物質。能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用，被譽為“飲料之王”。

4、制果醬。把藍靛果搗碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏數日之后就可以食用了。

5、制罐頭。在密封罐頭之中，一層藍靛果一層白糖，根據自己的口味進行調味。