香菇蝦仁餃子的包法

過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，香菇蝦仁餃子是不少人家的首選。但是你知道香菇蝦仁餃子有多少種時(shí)尚又新奇的包法嗎？下面一起來(lái)看看香菇蝦仁餃子的包法吧。

1、三角餃：雙手握餃子皮，大拇指與食指對(duì)稱向中間握緊，這樣包出來(lái)的餃子美觀獨(dú)特，但是很占空間。

2、波波餃：取餃皮一張于掌心，放入適量餡將餃皮對(duì)折封口成半圓形，食指稍過(guò)拇指前捏，拿住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波波餃就完成了。

3、魚(yú)形餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，把餃皮對(duì)折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊，如此重復(fù)直至另一邊，最后收口時(shí)把尾巴稍微向上翹捏牢即可。

4、元寶餃：取餃皮一張于掌心，放入適量餡對(duì)折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。

5、月牙餃：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上并放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復(fù)步驟至左端餃邊，并將兩端封口處捏牢。